Par činjenica o kolesterolu

kolesterol, jetra, masna supstanca, zdrava hrana, povišeni kolesterol, tihi ubojica, kolesterol, smanjiti , namirnice
Naime, osim što ga uzimamo u hrani, kolesterol je i proizvod našeg vlastitog tijela. Jetra proizvede tri do šest puta više kolesterola nego što ga dobijemo u jajetu ili drugim životinjskim proizvodima.

Zašto ga proizvodi? Jer nam treba za izradu raznih hormona te stvaranje novih i popravljanje oštećenih stanica. Kolesterol koji uzimamo hranom se ne mora nužno pokazati u razinama kolesterola u krvi. Ovu masnu supstancu jetra odraslog čovjeka proizvodi u količini od nekih 1.000 miligrama dnevno. Oko 20% ukupnog kolesterola u organizmu dobijemo iz hrane. Ipak, o načinu prehrane, odnosno o količini i vrsti masti kojom se hranimo, ovisi proizvodnja kolesterola.Sadržaj kolesterola u 100 g nekih namirnica:

punomasno kravlje mlijeko - 14
tučeno vrhnje, 30% masti - 111
punomasni sir - 105
maslac - 225
pileća jetra - 500
goveđa jetra - 270
svinjska jetra - 260
teleći ili janjeći mozak - 2.200
jetrena pašteta - 150
kobasice (prosjek) - 96
piletina (osim bijelog mesa) - 110
hobotnica - 170
škampi - 200
teletina srednje masna bez kosti - 68
svinjetina srednje masna bez kosti - 60
janjetina srednje masna bez kosti - 71
govedina srednje masna bez kosti - 68
jedno kokošje jaje - oko 200 mg kolesterola

biljke-kao-lijek.blogspot.nl