Podgrijavate li ove namirnice, možete se otrovati!
Gljive koje su bogate proteinima prilično lako mijenjaju nutricionističku vrijednost i postaju štetne. Grijete li ih ipak, neka temperatura ne bude veća od 70 °C.
Kada se podgrijava, vjerovali ili ne, otrovan je i krumpir. Podgrijavanjem on gubi svoje nutritivne vrijednosti. Osim toga, prema novijim istraživanja, krumpir je najzdraviji kada je kuhan i ohlađen. Ohlađeni krumpir ima probiotski učinak.
Meso podgrijavanjem mijenja sastav proteina. Zbog izloženosti visokoj temperaturi meso postaje teško probavljivo pa i toksično.
Nemojte podgrijavati ni piletinu, losos, mliječne proizvode, školjke ili jaja.
Izvor: dnevno.hr
FEDERACIJA BiH Zaključane cijene za 60 proizvoda, evo i kojih
Od 15. ožujka počinje drugi val dobrovoljnog projekta Federalnog ministarstva trgovine, trgovaca, proizvođača, potrošača i sindikata …
CIJENE NA TRŽIŠTU Koliko je hrana skuplja u odnosu na prošlu godinu?
Globalne cijene hrane nastavljaju silaznu putanju. Tako su i u prethodnom mjesecu niže za jedan posto. Takvom trendu najviše su…
MAŠTOVITI PROIZVOĐAČI Nekim proizvodima cijene ostale iste, a količina smanjena
Ako išta, inflaciju su ponajviše obilježili maštoviti proizvođači koji su u prošle dvije godine postali mađioničari …
INZULINSKA REZISTENCIJA Što je to i kako je prepoznati?
Inzulinska rezistencija je tiho stanje koje može trajati godinama, a da toga niste ni svjesni. Jedan je od vodećih čimbenika rizika za razvoj…
STRUČNJACI ALARMIRAJU Veći broj učenika u BiH ima samo dva obroka dnevno
Novi alarmirajući rezultati istraživanja koje je provedeno u okviru projekta Nestlé „Zdravo!“ - „Healthier kids“,…
MARIJANA ZUBAC "I kod nas se pribjegava novom trendu mršavljenja, a savjet 'probuši kašiku' nije pomogao nikome"
Pri kraju smo veljače, a brojni građani već misle o ljetu i odlascima na plažu. Tamo pak svatko želi izgledati lijepo i bez viška…