Uzgojio raštiku visoku tri metra u Zmijavacima kod Imotskog
Raštika je korisno lisnato povrće, “zelena mater”,kako je često nazivaju u Dalmatinskoj zagori. Raštika se smatra…
`Sirotinjska` raštika jedna je od najzdravijih namirnica na svijetu
Jedna od najtraženijih namirnica u ovo doba svakako je raštika ili lisnati kelj, zeljasto mediteransko povrće koje nije ostalo zaboravljeno. A…
Za prste polizati: Haj navrati na Raštiku sa suhim mesom,ko duša led je triput satro
"Haj navrati na Raštiku sa suhim mesom,ko duša led je triput satro" :) Nimalo razmažena raštika u određenim dijelovima škrte hercegovačke zemlje predstavlja jedino povrće…
Velimir Velo Raspudić: Raštike i rebara
Raštike i rebara Kad raštiku baba kuvatad iz kuće biže dica.I dok meće rebra suvane slazi joj osmijeh s lica ! A dok preško zelje križa,dida svoju škiju mota.Od ra…
Raštika - suza Zeusova, hraniteljica careva i težaka
Za to podneblje ona je čak i više od onoga što su mu značili glavati kupus, krava buša, pa čak i ovca pramenka, piše Večernji list BiH. Šaka zemlje Sve to pada na…
Recepti naših baka: Hercegovački pirjan od Raštike
Danas se raštika uzgaja vrlo rijetko, uglavnom u Dalmatinskoj zagori i Hercegovini. Raštika se smatra jednom od najzdravijih namirnica na svijetu, i to ne bez razloga: siromašna…
Znate li koja su ljekovita svojstva kelja?
Kelj je jedna od najzdravijih namirnica na svijetu, a u srodstvu je s brokulom, kupusom i cvjetačom. Postoji više vrsta kelja, a najpopularniji je glavati kelj, raštika, kelj papučar i…
Velimir Raspudić: Raštika
Ej raštiko,jesi li skuvana,u mojoj si pjesmi opjevana,kao da si od suvoga zlata opjeva te ja u pola sata. Oduvijek si među nama bila mnoga usta ti si nahranila,mnoge ti si spasila od gladi pa…
Posuška raštika nikada skuplja – i do osam KM po kilogramu
Mnogi su se vrtovi "smrznuli" za vrijeme siječanjskih niskih temperatura zraka pa je nestalo i poznate posuške raštike koja je hit i ljeti i zimi, piše Večernji list. Posjetili…
Peto natjecanje u kuhanju raštike RAŠTIKIJADA 2016 na Marića Gaju
Manifestacija je spoj natjecanja u pripremi jela od raštike i prezentacije kulture života u Hercegovini, a cilj je da se raštika nakon godina zaborava i zapostavljanja vrati na…
Raštika – miljenica seljaka i hraniteljica obitelji kroz stoljeća
Raštika se uzgaja zbog lišća koje se bere sukcesivno od baze biljke prema vrhu tijekom čitave zime do ranog proljeća, a kao povrtna kultura uzgaja se u priobalnom dijelu Hrvatske, na…
Najava: RAŠTIKIJADA 2014 u Ružićima pored Gruda
Bit manifestacije je natjecanje u kuhanju raštike, hercegovačkog i dalmatinskog kulinarskog specijaliteta. Uz to i promocija žiljenja u Hercegovini te bogat kulturni sadržaj u sklopu…
Raštika - sirotinjska hrana, nova je kraljica zdrave prehrane
Ovo zeleno povrće dugo godina zanemarivano je i podcjenjivano, a nerijetko se smatralo i sirotinjskom hranom. Zahvaljujući znanstvenim istraživanjima, danas znamo da je raštika jedna od…
Prijavite svoju ekipu na raštikijadu 2013.
Natjecanje u kuhanju raštike je osnova manifestacije. Svoje kuharske vještine pokazat će ekipe iz Hercegovine, Dalmacije i Slavonije, a njihova jela ocjenjivati će peteročlani žiri. …
Raštika: Simbol naše Hercegovine
...na većini tržnica pa u njoj mogu uživati i kontinentalci. Ova zelen, koju još nazivaju i rašćika, raštan i lisnati kelj jedna je od najstarijih povrtlarskih kultura koja je…
Raštika: Simbol Hercegovine koji je odgojio brojne generacije
Takve karakteristike su je predodredile da bude miljenica seljaka, a činjenica da je posebice u prošlim stoljećima bila često i jedino zimi dostupno povrće ju je napravila gotovo sinonimom za…
Raštikijada: Prvo hercegovačko natjecanje u kuhanju raštike
O Raštici Raštika (lat. Brassica oleracea var. acephala) je dvogodišnja zeljasta biljka dobro razvijenog vretenastog korijena koji se jako grana. Raštika se uzgaja zbog…