BILI SMO NA TRŽNICI "Mladi odlaze iz države, stariji umiru, malo usta ima da bi se jelo"

„Već tri desetljeća radim na Tržnici, ali nikad nije bilo gore razdoblje što se tiče prodaje“, kazala je jedna prodavačica svježeg voća i povrća za hercegovina.info potaknuta našim razgovorom s drugim prodavačima.

U jutarnjim satima, na mostarskoj Tržnici zatekli smo pune stolove pažljivo odabranih i izloženih domaćih proizvoda spremnih za prodaju, ali ipak, kupaca je bilo jako malo. Kako su se prodavači većinom složili, ova situacija traje već neko vrijeme i neće se moći tek tako popraviti, a za neuspjeh u trgovini otkrili su nam i neke svoje razloge, među kojima je i onaj najveći – ljudi je sve manje.

„Nikada nije bio slabiji promet, a u strahu smo da će biti još teže. Prodaja je neuspredivo lošija u odnosu na prethodne godine, a kako i neće biti. Mlade ćete ovdje rijetko zateći, a stariji i koji dođu kupuju jako malo, jer je već iz svake obitelji po nekoliko članova otišlo u inozemstvo. Samim tim, ljudi nemaju potrebu kupovati veće količine raznovrsnijih proizvoda“, rekla nam je jedna od prodavačica.



Neki od prodavača na radno mjesto dođu već od pet sati ujutru i zadržavaju se tu do popodnevnih sati. Ipak, mnogo proizvoda završi neprodano, te su prinuđeni baciti ih na kraju dana. Situacija je posebno zabrinjavajuća za prodavače koji se oslanjaju na prodaju kako bi prehranili svoje obitelji. 
„Naši stolovi odišu prirodom i životom, ali što vrijedi kad je ispred stolova života sve manje. Ja sam starija, zaradit ću sebi danas za ručak i meni je dosta, ali što ćemo s mladima?“, zapitala se jedna starija prodavačica, dodavši da je teško polovinu dana biti na Tržnici i nadati se prodaji, a drugu polovinu dana odlaziti uzgajati i brati plodove od kojih opet više od pola neće biti prodato. 

Pored voća i povrća, na stolovima možete zateći i druge proizvode poput maslinovog ulja, mesnih proizvoda, jaja, cvijeća, a tim povodom porazgovarali smo i s pčelarom Draganom Ćumurijom, koji nam je rekao da se opstati u ovim uvjetima može jedino ukoliko već postoje stalni kupci, u suprotnom, ne treba se nadati pozitivnom ishodu. 

„Važno je imati kvalitetne proizvode i kupce s kojima je izgrađeno povjerenje kroz godine rada. Na tržnici budem skoro svakodnevno i mogu primijetiti da se promet znatno smanjio. Mladi odlaze iz države, stariji umiru, malo usta ima da bi se jelo“, kazao je Ćumurija za naš portal.

Što se tiče cijena, one su u većini slučajeva slične ili iste na svim stolovima, pa se tako kilogram jagoda može kupiti za 5 KM, rajčica, paprike i raštika također za 5 KM, krastavci i blitva za 3 KM, tikvice i salata za 4 KM i slično.



„Nekada smo imali određene dane u tjednu kada smo znali da će biti veći promet, sada je i to postalo jako teško pogoditi. Promet je i više nego prepolovljen, a troškovi rastu. I ove stolove koje vidite mi moramo platiti, pa se na kraju mjeseca sve svede na pozitivnu nulu, a nije rijetko ni da se dogodi poslovanje u minusu“, objasnila je razočarano jedna od prodavačica. 

Između šarenih stolova  zatekli smo i jednog starijeg kupca, koji nam je poželio otkriti zašto baš ove proizvode najradije bira za sebe i svoju obitelj.
 
„Ovo je već postala tradicija, dolazim jer poznajem ove ljude i znam na koji način rade. Žao mi je kad vidim da više nema mnogo ljudi koji kupuju. Ovo je nekad bilo mjesto gdje si dolazio po kvalitetnu hranu, ali i kvalitetan razgovor. Nemam ništa protiv marketa, ali dolazit ću ovdje sve dok budem mogao, ovakva mjesta imaju dušu“, zaključio je kupac. 

Mostarska Tržnica otvorena je i nedjeljom, kada su sve ostale radnje i marketi zatvoreni, te prodavači to navode kao pozitivnu stranu, a nedjelju izdvajaju kao dan kada se čini da će stari sjaj ovog nekada važnog mjesta za kupovinu, bar na trenutak biti vraćen. 

Pri preuzimanju teksta, obavezno je navesti hercegovina.info i autora kao izvor te dodati poveznicu na autorski članak.