Crno vino je ključ dobre linije!

Crno vino je ključ dobre linije!
Jednako tako je odgovorna za zaštitu tijela od srčanih i neurodegenerativnih bolesti, ali i određenih vrsta raka. Blokira sposobnost inzulina da aktivira gene i provede daljnje faze stvaranja masnih stanica. Samim time, ovaj nas spoj doslovce štiti od pretilosti!

Do ovog su zaključka stigli istraživači Sveučilišta Purdue iz Indiane, a tvrde da se spomenuti spoj također može pronaći i u borovnicama ili marakuji, piše Ordinacija.hr.

"Piceatanol mijenja tajming ekspresije gena, njihove funkcije i djelovanje inzulina za vrijeme adipogeneze - procesa pri kojem mlade masne stanice sazrijevaju", objasnio je Kee-Hong Kim, voditelj studije.

Njegov tim trenutno radi na poboljšanju stabilnosti topivosti piceatanola kako bi se "stvorio biološki učinak". Ovaj je spoj po sastavu sličan resveratrolu koji pripada fitokemikalijama - antiooksidansima i štite tijelo od razvoja bolesti.

Studija je objavljena u časopisu Journal of Biological Chemistry.