Krumpir iz pećnice: Ličke 'pole'

pole krumpira, recept, krumpir

No,jednako tako će poslužiti i 'jasenički' ili bilo koji domaći iz vašeg vrta. S obzirom da imam domaći, rijetko kupujem, a 'pole' su za prste polizat.
Još ako je mladi mmmmm....


Sastojci:

75 dag krumpira
maslac
sol


Priprema:

Krumpir srednje veličine dobro operite (najbolje četkicom), prerežite po duljini napola, posolite, stavite u jače zagrijanu pećnicu na rešetku i pecite oko pola sata - već prema tome kako je krumpir debeo. Pečene 'pole' poslužite s maslacem ili kao prilog kuhanom kiselom kupusu.
Savjet

Pred kraj pečenja možete na pole staviti i ploške polumasnog sira (trapista, gaude ili edamera).

Starinske 'pole' oduševljavaju ljubitelje krumpira zbog jednostavnosti i zbog toga što krasno pristaju i najraskošnijem mesu, povrću, ali i posve jednostavnim i štedljivim kombinacijama sa sirom i slaninom te same uz raznovrsnu svježu salatu.

Dobar tek ....