Najbolji trikovi za pečenje krumpira u pećnici

Najbolji trikovi za pečenje krumpira u pećnici
No, ukoliko se još mučite s ovim korakom predlažemo da isprobate naše savjete.

Donosimo dodatne trikove za još savršenije pečene krumpire:

• Za pečenje nikad ne koristite krumpire koji su naborani, imaju zelene mrlje ili su počeli klijati.

• Kako bi bili ravnomjerno pečeni birajte krumpire slične veličine i oblika

• Krumpire prije pečenja možete kratko prokuhati, zatim na njima pomoću vilice napraviti „brazde" te peći kao i obično

• Za dodatnu hrskavost kratko prokuhane krumpire pospite brašnom ili kukuruznom palentom i zapecite ih u pećnici.

• Dodatnu hrskavost ćete postići i ako krumpire tijekom pečenja nekoliko puta preokrenete kako bi vrući zrak „obuhvatio" svaki dio krumpira

• Pokušajte ispeći krumpire na gusjoj masti koja će im pružiti posebne arome

• U knjizi „America's Test Kitchen Family Cookbook" se navodi kao je za pripremu savršenih krumpira u pećnici potrebno samo namočiti narezani krumpir u toploj vodi na 10 minuta i zatim s njim postupati kao i obično. Njihov savjet je toliko jednostavan da ga svakako vrijedi isprobati!

gastrosfera.ba