Industrijski prerađena hrana povećava opasnost od raka

Industrijski prerađena hrana povećava opasnost od raka

Znanstvenici su u danas objavljenoj studiji provedenoj od 2009. do 2017. godine, utvrdili da prerađena hrana sadrži više masnoće, zasićenih masti, šećera i soli, a manje vlakana i vitamina.

"Prema našim saznanjima, to je prva znanstvena studija koja se bavi vezom između konzumiranja industrijski prerađene hrane i pojave raka", navodi se u istraživanju objavljenom u britanskom medicinskom časopisu BMJ (British Medical Journal).

Znanstvenici su zaključili da je konzumiranje takve hrane povezano s povećanim rizikom od dobivanja raka za šest do 18 posto i raka dojke od 2 do 22 posto.

Pod "rizičnom" hranom se smatraju kruh, slatkiši, žitarice, bezalkoholna pića, mesne prerađevine, kao što su šunke sa dodatkom ili medaljoni od mljevenog mesa, tjestenine, instant juhe i smrznuti gotovi obroci.

U studiji se dodaje da su to prva razmatranja i da je neophodno još istraživanja kako bi se utvrdili točni rizici po zdravlje.

Izvor: cafe.ba