Brzinski čokoladni kolač gotov u 3 poteza

Vino i čokolada
Vino i čokolada
Brzinu pripreme daje mjera na šalice, dakle bez očitavanja brojki na kuhinjskoj vagi te sloboda kojom sastojke možete zamijeniti bilo kojim drugima, a vama pri ruci. Brzo, sočno, čokoladno i mamino - boljeg nema!
Sastojci:

- 2 cijela jaja
- 2 šalice naribanih jabuka ili mrkve
- 1 šalica šećera
- 1 šalice griza ili pola šalice griza, pola šalice integralnog brašna
- 1 šalica mljevenih oraha/lješnjaka/badema
- 1 šalica mlijeka
- 0,5 šalice ulja
- 1 žlica kakao praha
- 1 kesica praška za pecivo
- 100 g višanja (nije obavezno)

Priprema:
Jaja dobro izmiksajte sa šećerom - da postanu pjenasta. Dodajte mlijeko, ulje, kakao. Promiješajte. Zatim dodajte jabuke, orahe, griz, prašak za pecivo i višnje. Sve promiješajte lagano, da se sjedini. Izlijte u pripremljen kalup i pecite na 180°C. Čačkalicom isprobajte je li kolač pečen.

Čokoladna glazura
- 100 g čokolade
- 70 g maslaca

Priprema:
Maslac i čokoladu otopite na pari. Još topli kolač prelijte glazurom. Ostavite da se ohladi.

zadovoljna.hr