Pripazite! Česta greška s kojom kavi kvarimo okus

Pripazite! Česta greška s kojom kavi kvarimo okus

Instant kave danas se nalaze u mnogim kućanstvima, a kod njihove pripreme vrijedi jedno važno pravilo koje se često krši: voda s kojom radimo kavu ne smije biti kipuća, odnosno prevruća.
Radimo li instant kavu s vodom koja je dosegla temperaturu vrenja pokvarit ćemo joj okus, može čak imati ustajali, umjesto bogati i fini okus. Idealna temperatura vode s kojom radite instant kavu trebala bi biti između 90 i 96 stupnjeva.

Stoga slijedeći put kada radite kavu skinite vodu s vatre malo prije nego što počne ključati i primijetit ćete kako kava odmah ima finiji, bogatiji okus.

zadovoljna.hr