Neodoljiva slastica: Churros

Zamislite samo okus mekog peciva s cimetom umočenog u Nutellu ili vruću čokoladu... Churrosi su zaista savršena poslastica u hladnim, zimskim danima

Jeste li ikada isprobali ovaj slasni španjolski desert? Ako niste, sad je pravo vrijeme! Španjolci obožavaju ovu finu slasticu- možete ih servirati uz šalicu kave ili pak fini čokoladni umak. Zamislite samo okus mekog peciva s cimetom umočenog u Nutellu ili vruću čokoladu... Churrosi su zaista savršena poslastica u hladnim, zimskim danima.

Ovo ukusno pecivo priprema se od jednostavnih sastojaka koje sigurno imate kod kuće, a toliko su fini da ih zaista vrijedi isprobati.

Sastojci:

1 žlica šećera

½ šalice maslaca

1 šalica vode

¼ žličice soli

1 šalica brašna

3 velika jaja

cimet i šećer za posipanje

Priprema:

1. U posudu stavite šećer, maslac, vodu i sol. Zagrijte do vrenja, a zatim smanjite vatru. Dodajte brašno i dobro promiješajte. Kuhajte na laganoj vatri 2 minute.

2. Maknite s vatre i pustite da se ohladi 10- 15 minuta.

3. Dodajte jedno po jedno jaje dobro miksajući između svakog dodavanja.

4. Tijesto stavite u slastičarsku vrećicu sa zvjezdastim nastavkom promjera 1- 2 centimetra pa ga istiskujte u posudu sa zagrijanim uljem i prerežite nožem ili otkinite prstima. Pržite 3- 4 trakice odjednom dok ne dobiju zlatno- smeđu boju (otprilike jedna minuta prženja), a zatim ponovite postupak dok ne iskoristite svo tijesto.

5. Izvadite churrose na papirnati ručnik da upiju višak ulja i uvaljajte ih u smjesu cimeta i šećera.