Recept: Pečene kruške u sirupu od vina

Sastojci

8 krušaka
3 čaše crnog vina
1 čaša šećera
1/2 čaše meda
3 lista lovora
2 kore cimeta
5-6 klinčića
nekoliko ušećerenih korica naranče
1 puna žličica (od kave) gustina

Priprema

 

U lonac staviti vino, šećer i med i miješajući rastopiti na laganoj vatri. Dodati lovor, cimet i klinčić. Oljuštite kruške i isjecite tanak krug sa dna da bi mogle stajati uspravno. Staviti ih u vino i ostaviti da krčkaju 30 minuta. Kruške izvaditi iz vina, staviti ih u pleh peći u pećnici 20 minuta na 200 ?C. Sirup od vina ostaviti da i dalje krčka.

Razmutiti gustin s malo hladne vode pa dodati u vino i kuhati još 1-2 minute dok se sirup malo ne zgusne. Kruške izvaditi u posudu i preliti sirupom. Služiti sa sladoledom, šlagom, slatkim vrhnjem ili samo sa sirupom.

U slast....