Hercegovački maslinari: Urod nikad nije bio bolji
Kako nam je rekao vlasnik jedne hercegovačke uljare, urod nikada nije bio bolji, a s njim i postotak ulja u maslinama - donosi Naša TV. Ljekovita svojstva maslinovog ulja već su svima dobro poznata, ali kako ulje ne bi gubilo na kvaliteti, prije donošenja maslina na preradu, maslinari moraju dobro pripaziti pri branju.
Ovisno o vrsti maslina te razdoblju u kojemu se beru, količina dobivenog ulja varira. Ukoliko se odlučite za preradu maslina, valja napomenuti kako u Hercegovini zasad postoje tri uljare: u Čapljini, Ljubuškom i Stocu.