Ministar pojasnio uvjete za prodaju hrane na benzinskim crpkama

Benzinska crpka gorivo
hercegovina.info

Federalni ministar trgovine Amir Hasičević pojasnio je primjenu Pravilnika o minimalno tehničkim uvjetima za obavljanje djelatnosti trgovine u dijelu koji se odnosi na prodaju prehrambenih proizvoda u prostorima benzinskih crpki.

Tekst se nastavlja ispod oglasa

Kako je naveo, prodaja prehrambenih artikala koji nisu originalno zapakirani na benzinskim crpkama nije dozvoljena bez ispunjavanja posebnih uvjeta, jer nosi značajne zdravstvene i higijenske, sigurnosne i regulatorne rizike, prenosi Klix.

"Takvi proizvodi ne podliježu punoj kontroli deklaracije, porijekla, roka trajanja, načina čuvanja i sljedljivosti, što direktno ugrožava zdravlje potrošača. Benzinske crpke, kao objekti čija je osnovna namjena prodaja goriva i trgovačke robe široke potrošnje ne ispunjavaju po definiciji uvjete za prodaju svježe ili termički obrađene hrane ako nisu opremljene u skladu s propisima koji uređuju oblast prehrane i ugostiteljstva", ističe Hasičević.

Dodaje kako Pravilnik jasno definira da objekt mora imati odvojene prostore, odgovarajuću opremu, sanitarne čvorove, ventilaciju, rashladne uređaje, kao i educirano osoblje, ako se prodaju ili pripremaju prehrambeni proizvodi koji nisu tvornički zapakirani.

"S tim u vezi, moguće je organizirati gastro odjel unutar benzinskih crpki, ali isključivo kao poseban i registriran ugostiteljski ili prehrambeni prostor, koji ispunjava sve tehničke, sanitarne i kadrovske uvjete propisane važećim zakonodavstvom", naveo je.

Gastro odjel mora biti:

fizički i funkcionalno odvojen od prostora za prodaju goriva i robe široke potrošnje,

opremljen u skladu s propisima o sigurnosti hrane i zaštiti potrošača,

registriran kao ugostiteljska ili srodna djelatnost kod nadležnih organa

podložan redovnom inspekcijskom nadzoru.

"Na ovaj način omogućava se dodatna usluga korisnicima benzinskih crpki, uz očuvanje zdravstvene sigurnosti potrošača i dosljednu primjenu Pravilnika o minimalno tehničkim uvjetima za obavljanje djelatnosti trgovine. Zaključno, prodaja neoriginalno zapakirane hrane na crpkama nije dozvoljena osim u jasno definiranom gastro prostoru koji ispunjava sve uvjete, čime se štiti javno zdravlje, potrošači i fer konkurencija na tržištu", zaključio je Hasičević.