Na deponijima u BiH dnevno završi 1000 tona hrane
"Svu robu koju ne uspije pregledati sanitarni inspektor, odvozimo na gradski deponij. Na taj način smo oslobođeni plaćanja PDV-a. U slučaju da tu robu doniramo u humanitarne svrhe, na nju moramo platiti PDV, što je apsurdno i svakako bi se po tome trebali ugledati na Zapad i ukinuti PDV na doniranje hrane koja se ne uspije prodati ", kazali su iz jedne hercegovačke tvrtke koja se bavi uvozom prehrambenih artikala.
Željko Tatić, predsjednik Udruge ugostitelja RS-a, smatra kako bi bilo dobro da restorani i trgovine koji u ponudi imaju gotova jela, donesu odluku da sve što ne prodaju, nakon zatvaranja podijele građanina. -
"Kad bi svaki takav objekt dnevno nahranio desetak ljudi, to bi bila velika stvar. Također, nitko ne bi imao razloga strahovati je li ta hrana zdravstveno ispravna jer bi se podijelila u istom danu kad je napravljena ", kazao je Tatić za EuroBlic. Smatra da je poražavajuće da u kontejnerima završavaju velike količine hrane, dok mnogi ljudi gladuju.
"Moja praksa pokazala je kako se najviše namirnica baci na svadbama umjesto da odmah nakon slavlja jela, koja nisu brzo kvarljiva, budu proslijeđena javnim kuhinjama, sigurnim kućama, domovima za nezbrinutu djecu, odnosno socijalno ugroženim kategorijama. Slažem se da nam je potreban zakon koji bi uredio ovu problematiku, što bi bio prvi korak u borbi protiv bacanja hrane ", poručuje Tatić. Kad bi zaživjela, ovakva praksa posebno bi dobro došla umirovljenicima, među kojima ih većina ne može priuštiti ni dovoljno kruha.
" To bi, ujedno, bila prilika da malo osvježe svoje oskudne jelovnike na kojima su uglavnom tjestenina i krumpir ", kaže Tatić.