Pranje sirove piletine može izazvati trovanje
Hercegovina.info
Britanska agencija za ispravnost hrane tvrdi da ispiranje sirove piletine predstavlja potencijalni rizik od širenja bakterija po radnoj površini, u radijusu od čak 90 cm, prenosi The Daily Telegraph.
Naime, prema istraživanju, 65 posto sirove piletine sadrži bakteriju campylobacter, a ona je najčešći uzročnik trovanja hranom.
Naime, prema istraživanju, 65 posto sirove piletine sadrži bakteriju campylobacter, a ona je najčešći uzročnik trovanja hranom.
Campylobacter je rod bakterija koji obuhvaća pokretne, zakrivljene, mikroaerofilne, gram-negativne bacile, koji mogu uzrokovati septički tromboflebitis, bakterijemiju, endokarditis, osteomijelitis, infekciju zglobova i proljev.
Tekst se nastavlja ispod oglasa
Izvor: Net.hr
Vezani članci