Krem juha od batata

Vidi originalni članak

 

Tekst se nastavlja ispod oglasa

Lagana večera: Krem juha od batata

 

Krem juha od batata savršena je večera u hladnim danima. Obogatiti ju možete pancetom prženom na suhoj tavici.

Sastojci za 4 osobe: 1 kg batata, 80 g mladog luka, 2 žlice maslinova ulja, 30 g maslaca, 1 l povrtnog temeljca, 150 ml slatkog vrhnja, sol, pola žličice crvene paprike

Priprema: Mladi luk nasjeckati i dinstati na maslinovom ulju i maslacu 15 minuta na laganoj vatri. Za to vrijeme batat oguliti i narezati na srednje velike kocke. Omekšalom luku dodati batat, kratko dinstati i podliti povrtnim temeljcem.

Tekst se nastavlja ispod oglasa

Kuhati 20-ak minuta, a zatim usitniti štapnim mikserom. Dodati slatko vrhnje, crvenu papriku i sol. Ako je juha pregusta dodati još temeljca.

U slast....

Vezani članci