Domaće trešnje stigle na tržnice, ali čuvajte ih pravilno: Evo što ne raditi kako vam ne bi propale

Unatoč visokoj cijeni, domaće trešnje ovih su dana preplavile tržnice i police trgovina, na radost mnogih ljubitelja ovog sezonskog voća. No, ako ne želite da vas slatki zalogaji razočaraju već nakon dan ili dva, važno je izbjegavati nekoliko čestih grešaka pri skladištenju.

Ne perite ih odmah

Iako je prva pomisao većini potrošača da trešnje treba oprati čim ih donesu kući, stručnjaci savjetuju da s tim pričekate. Vlaga pogoduje razvoju plijesni, pa je trešnje najbolje oprati neposredno prije konzumacije ili upotrebe u kolačima. Dok su neoprane, trešnje zadržavaju prirodnu zaštitu i ostaju dulje svježe.

Sačuvajte peteljke

Druga česta greška koju kupci čine jest uklanjanje peteljki. Iako možda djeluju nepotrebno, peteljke imaju zaštitnu funkciju i usporavaju proces kvarenja. Preporuka je da ostanu na plodu sve do trenutka kada ih planirate jesti.

Hladnjak im je najbolji saveznik

Trešnje se ne bi trebale čuvati na sobnoj temperaturi, koliko god primamljivo izgledale u zdjeli na kuhinjskom stolu. Najbolje ih je držati u hladnjaku, i to u najhladnijem dijelu – najčešće je to ladica za voće i povrće ili donja polica.

Kako biste dodatno produžili njihovu svježinu, preporučuje se čuvanje u zatvorenoj posudi ili pokriveno plastičnom folijom. Na dno posude korisno je staviti papirnati ubrus koji će upiti višak vlage. Također, važno je da trešnje ne budu zbijene kako bi se izbjeglo njihovo gnječenje, što također ubrzava kvarenje.