LOŠA GODINA "U Brotnju je stradalo više od 50 posto vinograda. Vino je već skuplje, a bit će i grožđe"

Nepovoljni vremenski uvjeti, obilne padaline, tuča i plamenjača hercegovačkim vinogradarima donijeli su velike probleme. Brojni vinogradari i vinari ostat će bez grožđa, pa će isto biti prisiljeni kupovati, ali pitanje i od koga. Doc.dr.sc. Tihomir Prusina, glavni enolog Vinarije Čitluk, kaže kako je u najvećem vinogradarskom kraju Hercegovine, u Brotnju, štete velike. 

"Vinograda u Brotnju, u privatnom sektoru, uništeno je više od 50 posto. Naročito se to odnosi na čitlučko, čerinsko i hamzićko polje, gdje vam doslovno ne treba ni nositi ceker za branje. Jedan dio Brotnja prema Tepčićima i Dobrom selu se donekle još uvijek dobro drži", kaže nam Tihomir Prusina.

Kada je u pitanju Vinarija Čitluk, koja čini polovicu broćanskih vinograda, stanje je jako dobro. 

"Vinogradi Vinarije Čitluk su, hvala Bogu, u jako dobrom stanju zahvaljujući našim inženjerima i voditeljima. Grožđa ćemo imati kao i prošle godine. Mi smo prezadovoljni stanjem, jedino ne daj Bože tuče. Jučer je malo bilo u Širokom Brijegu, a naš kraj je ipak zaobišla. No, stanje je dobro zahvaljujući struci. Struka se treba slušati. Moj kolega s Federalnog agromediteranskog zavoda Mario Leko kaže kako mu se javljaju ljudi koji su zaštićivali grožđe svakih 21 dan i opet im je uništeno. Na dozvoljenim sredstvima piše kako se mora prskati svakih od 10 do 14 dana, ali to je u normalnim uvjetima. Ovo su pak abnormalni uvjeti i to je trebalo raditi svakih osam dana. Onaj tko je to činio dobio je grožđe. Kod nas je struka pobijedila", ističe Prusina.

Sukladno situaciji mali proizvođači će biti primorani na kupovinu grožđa, ali...

"Naravno, ali od koga će ga kupiti? U Hercegovini nemaju od koga otkupiti grožđe. Nešto "crnog" grožđa ima Hercegovina vino".

Zbog svega navedenog i cijena grožđa će biti znatno viša, baš kao i cijena vina.

"Tu se još uvijek moram ograditi, ali mišljenja sam da će ono ići na 2 KM po kilogramu. Radim 39 godina ovaj posao, 2014. godina je bila slaba, ali je bilo grožđa. Ove godine ga jednostavno nema. Plamenjača je uništila grožđe. Rijetki su mali proizvođači koji ga imaju", kaže Prusina.

"Poskupljenja vina će sigurno biti i ono se već događa, ljudi dižu cijene. Oni koji su ga ranije prodavali po 3,5 do 4 KM, sada ga prodaju 5 KM. To su naravno stare zalihe. Može se dogoditi da cijene budu rasle i još više od toga. Ovih dana sam boravio u Hrvatskoj. Cijene vina su od 8 do 10 eura po butelji vrhunskog vina kod većine proizvođača. Kod nas je za sada u rinfuzi 5 KM, a buteljirano na oko 10 KM"; dodaje.

Kada je riječ o berbi, ona bi trebala krenuti točno za mjesec dana.

"Neke sorte koje beremo ranije za pjenušce, nećemo sigurno brati prije 1. rujna. Berba se može očekivati između 10. i 15. rujna, tada se očekuju prvi grozdovi. Trenutno idemo na terene, uzimamo uzorke i "snimamo" stanje".

Posljednjih nekoliko godina Vinarija Čitluk uvelike je podigla kvalitetu svojih vina.

"Kvalitetom su naša vina enormno skočila. No, tu trebamo reći kako je zadnje tri godine kvaliteta grožđa bila iznimno visoka, naročito prošle godine. Kada je riječ o izvozu, mi naša vina izvozimo više od pola domaćeg tržišta. Vina idu najviše u zemlje Europske unije, ali i u druge zemlje. Podatak je da izvozimo u 25 zemalja svijeta, prednjače Hrvatska, Njemačka, ali i Srbija".

Za kraj je još jednom naglasio:

"Struka se isplati. U nas je struka sačuvala vinograde i to se mora jasno reći"", zaključio je Tihomir Prusina za Hercegovina.info.

Pri preuzimanju teksta, obavezno je navesti hercegovina.info i autora kao izvor te dodati poveznicu na autorski članak.