Pripremite pulled chicken - trganu piletinu za 30 minuta

Autorica food bloga domacica.com.hr kaže kako je ovaj recept isprobala već nekoliko puta, u raznim varijantama: ljuto, s više pasirane rajčice, s manje pasirane rajčice, manje, više vode, i uvijek je ispalo odlično.

"Ovo je recept kojim se također možete igrati, dodavati začine i povrće po želji, što god. Ja vam donosim onako kako ga ja radim", kaže jedna od naših najuspješnijih food blogerica.

 

Pulled chicken - Trgana piletina za 30 minuta Ovo je recept za trganu piletinu koji je gotov za 30 minuta. Poslužite ju u burger pecivima, tortillama ili u tacos verziji.

Sastojci:Sastojci za piletinu

• 2 žlice maslinovog ulja
• 1 luk crveni ili ljubičasti
• 1 glavica češnjaka
• 500-600 g pilećih prsa
• 2 dcl vode
• 3 dcl pasirane rajčice
• 1 žlica origana
• 1 žlica crvene paprike
• 1 žlica češnjaka u prahu
• 1 žličica ljute dimljene crvene paprike
• sol i papar

Ideje za punjenje

• mladi luk rukola, baby špinat, radič, naribana mrkva, ljubičasti luk, prženi luk, dresing od jogurta, chia sjemenke, sezam, razni sirevi s okusima..

Priprema

1. Na dno velikog lonca stavite ulje.
2. Luk i češnjak narežite na sitno ili usitnite u blenderu. Stavite na dno lonca.
3. Piletinu posolite i stavite u lonac.
4. Zalijte vodom i pasiranom rajčicom te dodajte začine čije omjere možete mijenjati po želji i ukusu.
5. Sve dobro promiješajte, poklopite i stavite na jaku vatru 30 minuta.
6. Nakon 30 minuta piletinu izvadite van na dasku pa ju uz pomoć 2 vilice istrgajte u sitne rezance.
7. Trganu piletinu vratite u lonac i promiješajte s preostalom tekućinom unutar lonca.

Napomena:

Korisne napomene:
Omjer vode i pasirane rajčice možete mijenjati.
Što se tiče začina slobodno možete dodati neke nove kao i razne mješavine začina baš za tacose i sl.
Ukoliko ćete meso pdogrijavati a ono bude suho - samo mu ponovno dodajte malo pasirane rajčice.