Preslatki božićni keksi Rudolf oduševit će vas izgledom i okusom

Sastojci:

Smjesa za kekse:

-225 g maslaca
-100 g šećera
-1 vanilin šećer
-1 jaje
-260 g glatkog brašna
-30 g kakaa u prahu
-prstohvat soli

Dekoracija

-200 g mliječne čokolade
-50 g čokolade za kuhanje
-M&M bomboni za nos
-jestive čokoladne kuglice za oči
-šarene jestive perlice

Priprema:

Maslac pjenasto izmiksajte sa šećerom, vanilin šećerom i jajetom. Dodajte brašno, kakao u prahu i sol pa spiralnim nastavcima za miksanje umijesite glatko tijesto. Tijesto umotajte u prozirnu foliju i ostavite dva sata u hladnjaku.

Ohlađeno tijesto razvaljajte na lagano pobrašnjenoj površini na 0,5 cm debljine pa izrezujte keksiće u obliku gingermana.

Kekse slažite u lim za pečenje prekriven masnim papirom i pecite 8 minuta na temperaturi od 180 °C. Prije dekoriranja kekse ostavite na sobnoj temperaturi da se ohlade.

Obje čokolade zasebno otopite na pari i premjestite ih u slastičarske vrećice za jednokratnu upotrebu. Ako nemate takve vrećice, poslužite se vrećicama za zamrzavanje. Vrećicama odrežite vrh tako da dobijete tanku liniju tamnije čokolade (za crtanje žice od božićnih lampica) i deblju liniju mliječne čokolade (za crtanje glave Rudolfa).

Gingerman keksiće okrenite naopako pa mliječnom čokoladom nacrtajte glavu, uši i rogove Rudolfa. Za nos neka vam posluže M&M bomboni, a za oči dekorativne kuglice na koje samo kapnete malo čokolade! Ako želite da Rudolf ima originalan nos, upotrijebite samo crvene M&M bombone ili se igrajte bojama - kako želite!

I za kraj, ne zaboravite na zapetljane lampice oko Rudolfovih rogova! Prošarajte preko rogova malo otopljene čokolade za kuhanje i posipajte ih sitnim, šarenim perlicama!

Prije posluživanja ostavite kekse na suhom i hladnom mjestu da se čokolada osuši!

Slatki savjet

Kekse pripremite prema ovom ili prema nekom drugom, vama dragom receptu!

Izvor: vecernji.hr