Prefine kakao kocke bez jaja, mlijeka i maslaca

Sastojci za kakao kocke:

-1 i pol šalica oštrog brašna
-3 žlice kakaoa (nezaslađenog)
-1 šalica šećera
-1 žličica sode bikarbone
-Pola žličice soli
-1 žličica alkoholnog octa
-1 žličica tekućeg ekstrakta vanilije
-5 žlica biljnog ulja
-1 šalica vode

Upute za pripremu:

1. Uključite pećnicu na 180 stupnjeva.

2. Nauljite četvrtasti protvan od 20 centimetara i u njemu smiješajte prvih pet suhih sastojaka.

3. U smjesi napravite tri udubine, dvije male i jednu veću. U jednu malu udubinu ulijte alkoholni ocat, u drugu malu udubinu ekstrakt vanilije i u treću, najveću, biljno ulje.

4. Sve zalijte s vodom i pomiješajte u jednoličnu smjesu.

5. Pecite na srednjoj rešetki u pećnici oko 35 minuta. Piknite čačkalicom za provjeru - ako je kolač gotov, smjesa se ne lijepi za čačkalicu. Pripazite samo da ne prepečete kolač.

6. Ukrasite kolač čokoladnom glazurom.

Savjet: Kolač možete ispeći i u okruglom kalupu i tako pretvoriti u tortu, ili pak u kalupima i napraviti muffine.

Dobar tek!

Izvor: zadovoljna.hr