Mostar Wine Fest

Mostar Wine Fest je festival vina, vinske kulture i kulture uživanja hercegovačke trpeze.

Želja organizatora je spoj svega što se sa vinom spojiti može, a da ima društvenu, gastronomsku i hedonističku dimenziju.

Za 2019, festival će se održati 31.07 i 01.08 na lokaciji na kojoj se nalazi LUX Business Bar u atriju i na terasi Intera Tehnološkog parka., Bišće Polje b.b. u Mostaru.

 

IDEJNA KONCEPCIJA:

Okupiti sve vinare, hotelijere, restoratere, sommeliere i ugostitelje ali i sve druge ljubitelje vina i onoga što se uparuje sa vinom jako dobro, gastro sireva, autentičnih mesnih delikatesa,čokolade i inteligencije.

 

A sve radi networkinga, suradnje, uvezivanja i promocije novih ideja u vinarstvu i ugostiteljstvu!

 

STRATEŠKI ELEMENTI:

Na festivalu će biti postavljeno 18 boot pultova predviđenih za vinare, pultove predviđene za proizvođače sira i mesnih delikatesa sa naših područja, kao i čokoladni kutak gdje ćemo raditi posebnu radionicu o uparivanju vina i čokolade i vina i poslastica generalno.

 

MOSTAR WINE FEST 2019. PROGRAM

 

DAY 1. 31. 07.2019.

18h Otvaranje.

18:00 DJ vrti Funk, Jazz i House

19:00 Smooth Groove(Mostar Rock Škola), Jazz&Bossa Nova

19:30 Predstavljanje programa

19:45 Tango

19:55 Prezentacija proizvoda Srebrnih sponzora kroz interaktivnu radionicu;

20:00 TASTING I OCJENJIVANJE Bijelih i Rose vina; HEDONISTIČKA SENZORIKA

20:00 Wine & Cheese pairing radionica. Basics. Radionicu drži Sommelier  DajanaKeser iz Banjaluke

20:15 Priprema Fish grilla

20:30 PANEL ZA BEST EVERYDAY SIPP WHITE & MOST AVANTGARDE ROSE

21:30 Radionica na temu “kadrovi i njihovo obrazovanje u ugostiteljstvu”. Nebojša Lazarević iz Bar Akademije, drži radionicu.

21:45 Radionica na temu “®Restaurant Menu building” Nebojša Lazarević iz Bar Akademije, drži radionicu.

22:00 Smooth Groove (Mostar Rock Škola)

 

DAY 2. 01. 08.2019.

18h Otvaranje.

18:00 DJ spins Disco, Funk, House, Jazz

18:45 Steakhouse roštilj u Fine Dining Resto

19:20 Wine & Chocolate pairing otvorena radionica

19:45 Prezentacija proizvoda glavnog Sponzora i poziv na Steakhouse Wine Pairing Panel

20:40 PANEL ZA BEST CASUAL LIGHT RED & BEST STEAK PAIRING RED WINE – HEDONISTIČKA SENZORIKA

21:00 Otvorena radionica ‘Drugi izvori prihoda u hotelskoj i restoranskoj industriji’

22:30 Dodjela zahvalnica i priznanja

22:40 KONCERT NEŠE GALIJE

01:00 Zatvaranje festivala

 

*ORGANIZATOR ZADRŽAVA PRAVO IZMJENA SVAKOG TIPA, KADA JE U PITANJU RASPORED SVIH DOGAĐANJA KAO DIJELA FESTIVALA.