FOTO/VIDEO Konačno otkriveno zbog čega slanina tako dobro miriše!
![Slavonski proizvodi, brendirani proizvodi, autohtoni hrvatski proizvod, kulin ili kulen, slanina, kobasice, čvarci, Atelje kulin Galović, slanina, miris, špek, panceta, slanina, zanimljivosti, slanina, zdravlje, špek, slanina, šećer, šećer i masti, zdravlje, slanina, špek, slanina, užas, strava i užas, slanina, špek, dijeta, slaninske ruže, slanina, suhomesnati proizvodi, doručak, zdravlje, slanina, slanina, čvarci, slanina, zdravlje, prirodne masnoće, kad što jesti, slanina, zdrave masnoće, Zdrave namirnice, slanina](/img/repository/2013/11/image_1024x1024/kulen_i_slanina.jpg)
vijet obožava slaninu, njezin okus, ali prije svega miris. Otišlo je toliko daleko da je čak proizvedena i pjena za tuširanje i parfem s mirisom slanine!
U želji da razotkriju tajnu toliko privlačnog mirisa omiljenog nam doručka, znanstvenici su se bacili u istraživanje. Čim ubacimo slaninu na vruću tavu, i kada počne lagano cvrčiti odjednom se počne širiti taj slatki miris. Zašto?
Ispostavilo se da u slanini postoji 150 organskih spojeva koji tome pridonose. Svaki od njih otpušta svoj miris, a kombinacija svih rezultira božanskim mirisom slanine. Iako vino ima oko 1200, a kava čak 2000 spojeva, samo je jedan onaj koji nas automatski diže iz kreveta... Ili griješimo?
punkufer.hr