Jednostavan recept za buhtle

Donosimo vam jednostavan recept, a sastojke sigurno već imate u svojoj kuhinji! Potrebno vam je:

-20 g kvasca

-100 g maslaca

-4 g soli

-50 g šećera

-1,5 dl mlijeka

-0,5 dl vode

-500 g glatkog brašna

-malo maslaca za premazivanje posude

-pekmez,

-čokolada (po želji)

-šećer u prahu za posipanje

Priprema:

1. Kvasac, pola količine šećera, mlako mlijeko i vodu zamiješati i ostaviti na sobnoj temperaturi dok kvasac ne proradi.

2. Brašno, sol, ostatak šećera izmiješati te dodati jedno jaje i maslac koji se opustio.

3. Dodati tekućinu s kvascem i sve dobro izmiješati dok ne dobijemo kompaktno tijesto, te ostaviti da odstoji 20-ak minuta.

4. Tijesto razvaljati na tanko te izrezati na kocke od 8 do 10 centimetara, a u sredinu staviti nadjev.

5. Zamotati i složiti u posudu premazanu maslacem te pustiti još 15-ak minuta.

Nakon što je tijesto odstajalo premazati ga izmučenim jajem, kako bi dobilo lijepu boju, i peći na 180 stupnjeva otprilike 20 minuta. Kad su buhtle gotove posuti ih šećerom u prahu.

Izvor: vecernji.hr