IZLAZAK SUNCA - kolač koji se pravi od tri biskvita
Sastojci za prvu koru:
4 jaja
14 dag margarina
15 dag šećera
10 dag mljevenih oraha
2 žlice brašna
pola praška za pecivo
Sastojci za drugu koru:
Snijeg od 4 bjelanjka
4 žlice šećera
1 žlica ulja
4 žlice brašna
5 žlica groždjica
pola praška za pecivo
Sastojci za treću koru:
4 žumanjka i 1 jaje
5 žlica šećera
5 žlica brašna
1 prašak za pecivo
Priprema:
-
BISKVIT 1:
- 1.
Umutiti snijeg od bijelanjaka sa malo šećera.
U drugoj posudi umutiti margarin sa preostalim šećerom, pa dodati žumanca, zatim brašno, prašak za pecivo i mljevene orahe. Na kraju u to umiješati snijeg od bijelanjaka.
-
BISKVIT 2:
- 1.
Umutiti snijeg od bijelanjaka postepeno dodavajući šećer, zatim dodati ulje, brašno i suvo grožđe, sve lagano izmiješati.
-
BISKVIT 3:
- 1.
Dobro umutiti žumanjke, jaje i šećer pa dodati brašno i prašak za pecivo i sve lagano izmiješati.
- 2.
Smijese za biskvite sipati jednu na drugu u podmazanu tepsiju i peći oko 30 minuta na 200°C.
Ušpinovati vodu sa vanil šećerom, šećerom i sokom od limuna.
Vruć kolač preliti vrućim sirupom.
Mali savijet: prije pravljenja biskvita sve sastojke za sva tri biskvita pripremiti da bi se ubrzalo pravljenje, da prvi, posle i drugi biskvit puno ne stoje.
Dobar vam tek ....uz ovaj divni i romantičan kolač!