Iz bakine kuhinje: Medena pita s makom

Iz bakine kuhinje: Medena pita s makom

SASTOJCI

Kore:

200 g margarina
250 g šećera
500 g brašna
3 žlice meda
1 jaje
1 žličica sode bikarbone

Srednja kora:

4 jaja
4 žlice šećera
4 žlice brašna
1/2 praška za pecivo
limunova korica

KREMA

500 ml mlijeka
4 žlice brašna
200 g šećera
150 g mljevenih keksa (petit)
150 g maka
250 g margarina

GLAZURA

1 žlica svinjske masti
100 g čokolade za kuhanje
Priprema

Umijesite tijesto i podijeliti ga na dva dijela, te ga ga ispecite. Pomiješajte sastojke za srednju koru i izlijte u posudu za pečenje.
Razmutite malo mlijeka s brašnom, a ostatak mlijeka sa šećerom, pa stavite da zavrije, a zatim zakuhajte ostatak mlijeka pomiješanog s brašnom.
Kada mlijeko zavrije i malo se ohladi stavite mak i ostavite da se sve ohladi. Dodajte margarin i kekse, te premažite kore, a u sredinu stavite pečenu srednju koru.
Na kraju otopite čokoladu na masti i prelijte pitu, te ostavite da se ohladi i stvrdne.