Show

Iz bakine kuhinje: Kruh s čvarcima

Kruh s čvarcima, recept, bezglutenska prehrana, bezglutensko brašno, kruh
Zato danas jedan kruh s mirisom zime, čvarci umiješeni u meko tijesto, poput pogačica, samo ovog puta u šnitama kruha. Kruh s čvarcima nije suh, a mekan ostaje i sutradan.

Sastojci:
1 dl mlijeka
1 žličica šećera
1 suhi kvasac
350 g glatkog brašna (ili pola oštro, pola glatko)
1 žlica kiselog vrhnja
50 g mljevenih čvaraka
0.5 dl ulja
1 dl vode
1 žličica soli
1 žličica papra (po želji)

Tekst se nastavlja ispod oglasa

Priprema:
Zamijesite tijesto od svih sastojaka, ne treba dodavati dodatnu tekućinu niti brašno.

Zamiješeno tijesto ostavite da toplom dok ne udvostruči volumen. Nauljite posudu, stavite tijesto, pokrijte i ostavite da se diže.

Kada se je tijesto diglo, premijesite ga i oblikujte kruščić u željeni oblik. Premjestite ga u tepsiju i ostavite ga na toplom još 30 minuta da naraste.

Pećnicu zagrijte na 200 C.

Po želji kruh prije pečenja premažite jajetom i pospite sjemenkama ili ga nauljite.

Kada se je kruh digao, stavite ga peći oko 45 minuta.

recept Kruh s čvarcima
Vezani članci
Najnovije
Vezani članci