Čokoladne košarice s jagodama

Kao točka na "i" dolaze narezane jagode, a za više boja čoko-košarice poslužite u šarenim papirnatim kalupima.
Priprema

Čokoladu rastopite na pari, rasporedite u 16 papirnatih kalupa za muffine i razmažite ih ravnomjerno po unutrašnjosti.
Stavite ih u hladnjak da se čokolada dobro stvrdne, pa pažljivo skinite papir kako bi ostale samo čokoladne košarice.
Slatko vrhnje istucite u šlag, umiješajte šećer i mascarpone.
Želatinu pomiješajte s vodom i ostavite da nabubri 10 minuta.
Bijelu čokoladu rastopite na pari, pomiješajte sa želatinom koju ste lagano rastopili na vatri i umiješajte u šlag.
Kremu stavite u slastičarsku vrećicu za ukrašavanje i njome ispunite čokoladne košarice. Držite u hladnjaku do posluživanja.

Posluživanje: Neposredno prije posluživanja kremu ukrasite narezanim jagodama.

Savjet: Kako vam se čokolada ne bi topila u rukama, možete ih poslužiti u šarenim košaricama za muffine.

Sastojci

300 g čokolade
400 ml slatkog vrhnja
50 g šećera
250 g mascarpone sira
1 vrećica Želatine Dolcela
5 žlica hladne vode
100 g bijele čokolade

Za ukrašavanje

100 g svježih jagoda