Cheesecake bez pečenja: Dekadencija u svakom zalogaju koju morate isprobati

Cheesecake bez pečenja: Dekadencija u svakom zalogaju koju morate isprobati
10 integralnih krekera
7 žlica otopljenog maslaca
680 grama kremastog sira
500 grama bijelog šećera
1 žlica ekstrakta vanilije
400 grama maslaca od kikirikija

Priprema:

1. Krekere usitnite uz pomoć razvijača za tijesto. Pomiješajte mrvice s otopljenim maslacem. Krekeri bi trebali imati teksturu mokrog pijeska.

2. Smjesu utisnite u kalup za torte i stavite u hladnjak.

3. U velikoj zdjeli izmiksajte kremasti sir dok ne postane gladak. Dodajte u sir 300 grama šećera u prahu i dobro promiješajte.

4. Prelijte sirnu kremu preko krekera i vratite u hladnjak.

5. U odvojenoj posudi pomiješajte otopljeni maslac od kikirikija s preostalih 200 grama šećera u prahu.

6. Prelijte smjesu preko sira i krekera i vratite u hladnjak na dva do četiri sata da se stisne.

Preko svega možete preliti i glazuru od rastopljene čokolade. Dobar tek!

punkufer.hr