Sočni kolač sa jabukama
2 jajeta
1 šalica šećera
1 šalica ulja
1 šalica mlijeka
1 šalica pšeničnog griza
1 šalica sjeckanih oraha
3 žlice kakaa
1 prašak za pecivo
4 oguljene i narendane jabuke (ne cijediti ih)
Preliv:
1 šalica šećera
1,5 šalica mlijeka
200 g čokolade za kuhanje
100 g margarina
Priprema:
Umutiti jaja, dodati šećer, ulje, mlijeko i jabuke. Griz, orahe, kakao i prašak za pecivo sjediniti, pa dodati u smjesu od jaja. Sve lagano izmješati, pa izliti u pleh (25X35 cm). Peći na 180 C oko 40 minuta.
Prokuhati mlijeko sa šećerom, dodati 50 g margarina i 100 g čokolade. Kad se otopi, preliti preko pečenog kolača, pa ostaviti da kolač upije preliv.
Na pari otopiti 100 g čokolade i 50 g margarina. Preliti preko ohlađenog kolača, pa ostaviti par sati u frižider.