Hoće li najslavniji 'Francuz' završiti na UNESCO-ovoj listi?

francuski kruh
francuski kruh
... pšeničnog brašna, kvasca, vode i soli, bez ikakvih drugih sastojak.

Svi mi rado jedemo popularni kruh, naročito kad doma imamo goste pa radimo male sendviče. No, za Francuze ovaj kruh je daleko više, a stvari su otišle toliko daleko, da je francuski predsjednik Emmanuel Macron zatražio njegovo uvrštenje na popis UNESCOve baštine!

U zemlji sjajnih vina i lijepih dvoraca, „Francuz" tj. baget jede se obično za doručak, kad ga se kombinira sa maslacem i džemom. Još davne 1993., državne vlasti odlučili su zaštititi njegovu tradicionalnu izradu, tako da se originalni baget spravlja isključivo od pšeničnog brašna, kvasca, vode i soli, bez ikakvih drugih sastojaka.

Kolika je popularnost, govori i činjenica kako su vremenom rađene i neke druge verzije, pa je tako smišljen i baget koji se može saviti, namijenjen biciklistima koji ga bez lomljenja mogu staviti u ruksak. Također, grad Pariz svake godine dodjeljuje i nagradu za baget godine.

Hoće li slavni kruh uskoro dobiti još jedno priznanje, tek ostaje da vidimo, prenosi punkufer.ba.