Božićne zvjezdice s cimetom

Sastojci:

-3 bjelanjka
-prstohvat soli
-250 g šećera u prahu
-450 g mljevenih badema
-2 žlice brašna (po želji)
-1 čajna žličica cimeta
-prstohvat klinčića u prahu
-1 žlica džema od šumskog voća
-vanilin šećer
-korica limuna

Priprema:

1. Zagrijte pećnicu na 170°C

2. Bjelanjke i sol izradite mikserom pa dodajte šećer u prahu

3. Miksajte dok snijeg ne bude čvrst i sjajan, pa na stranu stavite 5 žlica snijega

4. U snijeg umiješajte bademe, cimet, klinčić, džem i koricu limuna

5. Smjesu oblikujte u tijesto i razvaljajte na radnoj površini na debljinu od 5 mm

6. Sa kalupima izrežite zvjezdice pa ih prebacite na pleh obložen papirom za pečenje

7. Zvjezdice premažite sa snijegom kojeg ste prethodno odvojili

8. Pecite ih 15-20 min, pustite da se ohlade i poslužite!

SAVJET: Brašno možete po želji dodati ako je smjesa previše ljepljiva. Tako ćete moći lakše oblikovati zvjezdice.

Izvor: kiwi.hr