Tajne kuhanja s curry začinom
Ovisno o receptu, u mješavinu se mogu dodati: đumbir, češnjak, sjemenke komorača, cimet, sjeme senfa, muškatni oraščić,…
Vrhunski zaštitnik vašeg zdravlja: Crna riža
Crna riža je od davnih vremena na glasu kao lijek za bubrege, jetru i probavne tegobe. Naime, uzgajala se u malim količinama jer je bila namijenjena…
Čudotvorna biljka: Lovorov list
On usporava starenje, umiruje, pomaže u borbi protiv bakterija, liječi dišne puteve. Lovorov list je čudotvorna biljka i šteta ga je koristiti samo kao dodatak jelima. Stručnjaci kažu…
Pivo u gastronomiji
Osim što posebno oplemenjuje okus hrane u koju se dodaje, kada se koristi kao marinada, pivo može imati i povoljan učinak na zdravlje. Kuhanje s pivom i mariniranje u pivskim marinadama ujedno…
Karanfilić ili klinčić
Do 16 milimetara dugačka pupoljkina peteljka ima na svom gornjem kraju okrugli batić kojeg okružuju četiri stršeća listića. Imaju tipičan, jako aromatičan miris i oštro aromatičan,…
Ulje crnog kima
Pronađeno je i u Tutankamonovoj grobnici kao zalog zdravlja u vječnom životu jer su Egipćani govorili da liječi sve osim smrti. Suvremeni znanstvenici dokazali da snižava tlak, pomaže kod dermatitisa…