Zdrava i niskokalorična dijeta s rižom

„Dijeta s rižom" prvi puta se pojavila davne 1937. godine, a osmislio ju je njemački fizijatar Walter Kepner, tijekom proučavanja pacijenata s povišenim krvnim tlakom i dijabetesom. Nakon opširnih istraživanja, došao je do zaključka da su osobe koje su bolovale od dijabetesa i hipertenzije, a koje su na dnevnoj bazi konzumirale rižu, imale manje zdravstvenih problema. Dijeta s rižom zbog toga se sa stoji od jela s rižom, voća, povrća, te mnogo zdravih pića, te mesa u minimalnim količinama.

Danas, dijeta s rižom ima mnogo širu primjenu, nego je imala u vrijeme njezinog razvitka. Na nju se sve više odlučuju osobe s prekomjernom tjelesnom težinom, a ne samo oni koji imaju ozbiljnijih zdravstvenih problema. Ova dijeta traje tri tjedna, tijekom kojih biste trebali izgubiti i do 10 kilograma.

Rezultati vidljivi odmah

Poznato je da je dijeta s rižom niskokalorična dijeta s vrlo malo soli i ne sastoji se samo od riže, nego i od drugih zanimljivih i zdravih jela s malo kalorija. Dijeta se sastoji od bijele i zdravije smeđe riže, pa zbog toga prije nego što započnete dijetu potražite jela s rižom koja možete jesti za doručak, ručak i večeru.

Ono što je vrlo važno naglasiti je da rižu možete jesti za sva tri obroka, a uz pravilnu tjelovježbu, rezultate ćete vidjeti vrlo brzo.

Tri faze dijete

Sama dijeta sastoji se od tri faze. U prvoj fazi koja traje sedam dana, trebate se pridržavati osnovne dijete s rižom, čime ćete prvi dan unijeti oko 800 kalorija i oko 50 miligrama soli. Za svaki obrok možete pojesti dvije voćke, a jednako toliko možete pojesti hrane u obliku škroba.

Ostalih šest dana morate se pridržavati mliječno-vegetarijanske dijete s rižom, što znači da ćete u prehranu dodati i mliječne proizvode, čime ćete u organizam unijeti oko 1000 kalorija i 300 miligrama soli. Možete jesti samo što ova dijeta propisuje - škrob i voće za doručak, te tri vrste povrća, škroba i jednu vrstu voća za ručak i večeru.

U prvoj fazi trebali biste izgubiti do 7 kilograma. Druga faza, također, traje sedam dana, a razlika je što ćete se jedan dan pridržavati osnovne „Dijete s rižom" bez mliječnih proizvoda dok ćete sljedećih pet dana u prehranu dodati mliječne proizvode (mliječno-vegetarijanska dijeta s rižom).

Posljednjeg dana druge faze, počnite s mesnom dijetom s rižom. Doručak će vam se sastojati od dvije vrste škroba i voća, za ručak i večeru ćete jesti tri vrste povrća i škroba, te voće. Povrće i riža će vam dnevno dati više od 1000 kalorija na dan, te oko 500 miligrama soli.

U trećoj fazi u svoju prehranu dodajete dodatnih 200 kalorija u svoju prehranu jer to je faza u kojoj gubitak kilograma polako prestaje. U svoju dijetu za jedan obrok dodajete i meso.

Evo kako izgleda dijeta s rižom

Osnovna dijeta s rižom (800 kalorija)
Doručak: dvije vrste škroba (kruh, kuhana riža ili kuhani grah, tjestenina), dvije vrste voća
Ručak: Dvije vrste škroba, dvije vrste voća (banana ili neko drugo voće)
Večera: dvije vrste škroba, dvije vrste voća

Mliječno-vegetarijanska dijeta s rižom (1000 kalorija)
Doručak: jedna vrsta škroba, jedna vrsta niskokaloričnog mliječnog proizvoda (mlijeko, jogurt ili svježi kravlji sir), jedna vrsta voća
Ručak: tri vrste škroba, tri vrste povrća, jedna vrsta voća
Večera: tri vrste škroba, tri vrste povrća, jedna vrsta voća

Mesna dijeta s rižom (1200 kalorija)
Doručak: dvije vrste škroba, jedna vrsta voća
Ručak: tru vrste škroba, tri vrste povrća, jedna vrsta voća
Večera: tri vrste škroba, jedna vrsta mesa, tri vrste povrća i jedna vrsta voća

Primjer menija:

Doručak

Meni 1:
Jedna šalica svježeg voća
Jedna šalica smeđe riže
Suhe šljive ili zobena kaša
Čaj ili kava(bez šećera)

Meni 2:
Jedna šalica smeđe riže
Jedna kriška tosta s cjelovitim žitaricama
Pola dinje
Jedan svježe iscijeđeni sok od naranče
Čaj ili kava (bez šećera)

Meni 3:
Pola jabuke
Jedna šalica smeđe riže
1 kriška pržene šunke
Smokve i suhe šljive
Čaj ili kava (bez šećera)

Ručak

Meni 1:
1 šalica smeđe riže s jednom šalicom miješanog povrća
Pola šalice nemasnog svježeg sira
Čaj ili kava (bez šećera)

Meni 2:
Jedna šalica smeđe riže
Salata od rajčice - od pola šalice svježeg nemasnog sira i jedne rajčice začinjene s octom i aromatičnim začinima

Meni 3:
Jedna šalica pudinga od riže
Jedna sirova mrkva
Dvije šalice miješanog povrća - mrkve, zelja, cvjetače, rotkvice i salate od rajčice
Čaj ili kava ili obrano mlijeko (bez šećera)

Večera

Meni 1:
Jedna šalica rižota od povrća
100 grama pilećih prsa
Pola šalice mrkve
Jedna kruška
Čaj ili kava (bez šećera)

Meni 2:
Jedna i pol šalica rižota od piletine
Jedna svježa rajčica
Dvije svježe šljive
Čaj, kava ili obrano mlijeko (bez šećera)

Meni 3:
Jedna šalica pržene riže
Jedna šalica kineske mješavine povrća
Jedna naranča
Čaj, kava ili obrano mlijeko (bez šećera)

Volja i upornost

Ukoliko ćete se odlučiti za ovu vrstu dijete pobrinite se da vam obroci izgledaju slično našim prijedlozima, s time da možete unutar zadanih okvira možete birati namirnice koje više volite.

Vrlo je važno da pažljivo planirate unos hrane u organizam, kako bi se organizam mogao čim prije priviknuti na novi režim prehrane. Za ovu dijetu treba vam mnogo volje i upornosti, ali na kraju će vam se isplatiti. Ukoliko imate određenih zdravstvenih problema, prije početka ove dijete obavezno se savjetujte s liječnikom.

izvor: žena.hr