Evo što se dogodi ako svaku večer popijete čašu crnog vina
Znanstvenici s izraelskog sveučilišta Ben-Gurion željeli su vidjeti koliko je sigurno i učinkovito za određenu skupinu ljudi, one kojima je dijabetes tipa 2 pod dobrom kontrolom i koji nisu skloni ovisnosti o alkoholu, da pije umjereno.
Ljudi koji imaju dijabetes tipa 2 skloniji su od ostalih razvoju kardiovaskularnih bolesti te imaju nižu razinu "dobrog" HDL kolesterola koji štiti srce. Autori studije odabrali su 224 osobe koje se uklapaju u taj profil i koji do tada nisu redovito pili vino. Za potrebe studije ispitanici podijeljeni u grupe morali su piti jednu od tri različite tekućine. Tijekom večere morali su popiti otprilike decilitar i pol mineralne vode, bijelog vina ili crnog vina.
Pod vodstvom nutricionista ispitanici su bili na mediteranskoj prehrani bez kalorijskih ograničenja koje su se morali držati dvije godine. Ispitanicima se u tom razdoblju izvadila krv na početku studije, nakon šest mjeseci i nakon 24 mjeseca kako bi znanstvenici pratili biomarkere kontrole glikemije, lipide i jetru, piše Time.
Studija je pokazala da su oni ispitanici koji su pili crno vino povećali razinu dobrog HDL kolesterola te su imali koristan omjer kolesterola u odnosu na grupu koja je pila vodu. Grupa koja je pila crno vina jedina je kod koje je zabilježen značajan pad u komponentama metaboličkog sindroma.
Osobe koje su pile crno ili bijelo vino imale su bolju kvalitetu sna od skupine koja je pila vodu, a znanstvenici ni u jednoj grupi nisu otkrili štetne učinke.
Vezani članci