RUSKE KAPE Klasik kojeg obožavamo

15.12.2019. 18:45

Ako još niste odlučili što ćete praviti od kolača za blagdane ruske kape ili šubare su prava poslastica koju svi obožavaju. Za pripremu je potrebno malo više vremena, ali se svakako isplati. Kokos se savršeno slaže s čokoladom, a dokaz za to su i ove prefine ruske šubare.

Tijesto za dvije kore

12 jaja

Tekst se nastavlja ispod oglasa

12 žlica šećera

10 žlica vode

3 žlice kakaa u prahu

pola praška za pecivo

250 g brašna

Tekst se nastavlja ispod oglasa

Bijela krema

0,5 l mlijeka

5 žlica brašna

1 vanilin šećer

15o g šećera

125 g margarina

100 g šećera u prahu

Glazura

100 g čokolade za kuhanje

50 g margarina

2 žlice ulja

150 g kokosa

Priprema

Pećnicu zagrijte na 180 C. Za tijesto umutite bjelanjke sa 50 g šećera. Žumanjke i 100 g šećera pjenasto umutite, dodajte vodu, brašno izmiješano s praškom za pecivom i kakao kojeg ste prosijali. Na kraju lagano dodati snijeg od bjelanjaka. Dva lima od pećnice obložite papirom za pečenje te stavite peći u zagrijanu pećnicu svako tijesto po 20 minuta na 180 C.

Za kremu skuhajte mlijeko, brašno, 150 g šećera i vanilin šećer. U ohlađenu smjesu dodajte pjenasto izrađeni margarin sa 100 g šećera u prahu. Od biskvita režite krugove najmanjom čašom ili kalupom. Spojite po dva kruga kremom, premažite kremom stijenke spojenih krugova i uvaljajte u kokosovo brašno. Na kraju gornji dio šubara premazati čokoladnom glazurom.

Vezani članci

MEĐUNARODNO PRVENSTVO Slastičar Nemanja Petrović svojim kolačem još jednom okitio Mostar zlatom

Na Međunarodnom prvenstvu Crne Gore među više od 200 sudionika iz cijele Jugoistočne Europe zlatnu medalju osvojio je mostarski slastičar i…

FOTO Najbolji mladi bh. slastičar se doselio u Mostar, a zahtjev lokalnih mladenaca lansirao ga među slatke zvijezde

Kada jedan od najboljih slastičara naše države izabere Mostar kao svoju stanicu i to ne onu usputnu, onda takav jedan grad postaje prijestolnica…

LJEPOTA ČOKOLADE Torta bez brašna koja ne može da vam ne uspije

Za početak, s ovom tortom nema brige hoće li ispasti iz kalupa ili se ipak zalijepila, kao što to zna biti slučaj s kuglofom, a neće ni puknuti…

KRISTININ "BIJELI BRIJEG" Pripremili smo recept po vašoj preporuci, savršena kombinacija keksa i kreme nas je osvojila

Slatki trenuci često nose priču, a jedan od takvih je i recept za kolač čitateljice Kristine Kovačević, koji je stigao na našu adresu. Slatkiš…

VIDEO NAŠA TJEDNA PREPORUKA Spremite s nama super ukusne posne kiflice

Korizma je vrijeme kada mnogi od nas biraju put čišćenja duha i tijela, odricanje od uobičajenih zadovoljstava, poput omiljene hrane. No,…

BRZA PITA S TIKVICAMA Za samo nekoliko minuta vaš topli i domaći obrok bit će spreman za jelo

Za pripremu ove pite trebat će vam samo 15 minuta i jedna veća posuda u kojoj ćete sjediniti sve sastojke. Idealna je kao toplo predjelo ili…