Mate Rimac ugostio Willa Smitha: Holivudska zvijezda provozala se Neverom i kušala hrvatske specijalitete

Mate Rimac ugostio je u Zagrebu holivudskog glumca Willa Smitha, koji je tijekom posjeta Rimac kampusu imao priliku isprobati Neveru, jedan od najbržih električnih automobila na svijetu, a večer je završena posebnim gastronomskim programom, piše Gloria.

Smith je prije večere posjetio kampus Rimac Grupe, gdje se zajedno s Rimcem provozao električnim hiperautomobilom Nevera. Već u prvim sekundama vožnje glumac nije skrivao oduševljenje.

„Ovo je Mate, čovjek koji je dizajnirao i izradio ovo čudo od 2000 konja“, rekao je Smith, a nakon izlaska iz automobila dodao je da „nikada u životu nije doživio ništa slično“.

Nakon vožnje, Rimac i Smith otišli su na večeru za koju je bio zadužen hrvatski chef Marin Rendić, direktor kreativnog razvoja gastronomije Cateringa Kvatrić i dugogodišnji Rimčev suradnik za posebne prigode.

Hrvatska predstavljena kroz hranu

Kako piše Gloria, jelovnik je osmišljen tako da gostima predstavi različite dijelove Hrvatske. Posluženi su škampi, brancin, tuna i druga riblja jela, dok su kontinentalni dio zemlje predstavljali janjetina, roast beef i kombinacije domaćih namirnica.

Posebnu pozornost izazvao je tartar od škampa s koricom limete te emulzijom od maline i limuna. Jelo je bilo prekriveno posebnim papirom koji je zapaljen pred gostima, a nakon što je izgorio, otkrio je sadržaj tanjura.

„Svi su za stolom ustali, zapljeskali i rekli: ‘Ovu ćemo večer sigurno pamtiti’“, prisjetio se Rendić za Gloriju.

Na jelovniku su se našli i filet brancina uz emulziju od graška, kremu od celera i mikrobilje, janjetina s reduciranim umakom od kozletine, pašteta od guščje jetre, orasi, grožđice te hrvatsko maslinovo ulje.

Posluženi su i Rendićev kruh od kiselog tijesta te focaccia, pripremljeni s deset godina starim starterom.

Večera je završena desertom oblikovanim poput ključa Rimčeve Nevere.

Večera kao gastronomska predstava

Rendić je objasnio kako mu je cilj da hrana gostima ne bude samo ukusna, nego i zabavna te da cijelo iskustvo ostane zapamćeno.

„Hrana, uz sve što mora biti, mora imati iskru uzbuđenja i ostaviti dojam showa koji se događa na tanjuru“, rekao je.

Susret Mate Rimca i Willa Smitha tako je spojio automobilsku tehnologiju, holivudski glamur i hrvatsku gastronomiju.