Lagani recept za tiramisu cheesecake s Oreo keksima koji će vas oduševiti

Kada se spoji recept za tiramisu, cheesecake i Oreo keksi dobiva se raskošna slastica koja oduševljava na prvi griz.

Od Oreo keksa napravite podlogu za ovaj kolač, premažite ga slojem sirne kreme i piškotama natopljenima espressom. Preko svega dodajte sloj tučenog slatkog vrhnja s mascarponeom i kakao prah, piše punkufer.hr.

Dobiveni desert imat će slojeve koje će oduševiti sve generacije. Ne morate ga stavljati u pećnicu, ali svakako ga dobro rashladite prije posluživanja i rezanja.

To je i najteži dio u cijelom receptu – čekanje da se komponente stisnu u hladnjaku i budu spremne za posluživanje.

Tiramisu cheesecake s Oreo keksima - sastojci:

Za podlogu

80 g rastopljenog maslaca
30-ak Oreo keksa

Za kremu:

700 g krem sira sa sobne temperature
250 ml jake crne kave
250 g mascaponea
150 ml vrhnja za šlag
100 g bijelog šećera
10-ak piškota
3 žlice šećera u prahu
1 čajna žličica ekstrakta vanilije
kakao za posipanje

Tiramisu cheesecake s Oreo keksima - priprema:

U dobrom blenderu ili sjeckalici pretvorite Oreo kekse u prah i pomiješajte ih s rastopljenim maslacem. Dobivenu smjesu utisnite u kalup za pečenje i stavite u hladnjak.

U sjeckalicu ubacite krem sir, bijeli šećer i ekstrakt vanilije – miješajte dok se sastojci ne povežu, a krema ne postane glatka.

Premažite kremu preko podloge i vratite u hladnjak.

Napravite jaku crnu kavu i u nju kratko umočite piškote – piškoti bi trebali upiti kavu, ali nemojte dopustiti da se keks raspadne. Posložite piškote preko sirne kreme i vratite sve zajedno u hladnjak.

U mikseru istucite vrhnje u šlag, pomiješajte sa šećerom u prahu i sirom mascarpone.

Dobivenu kremu premažite preko piškota. Sve zajedno pospite kakao u prahu.

Ohladite dobro kolač prije rezanja i posluživanja. Doba tek!