Smatraju je jednom od najzdravijih namirnica svih vremena, većina nije ni čula za nju
No, unatoč tome ova supernamirnica još uvijek je nepoznanica mnogima.
Za početak, iako se kuha i konzumira poput žitarica, kvinoja nije žitarica već je srodna špinatu, blitvi, repi i cikli. Dio koji se jede jest sjemenje koje se kuha poput riže i nema glutena.
A u čemu je njena tajna? Kvinoja je jedinstven izvor proteina, točnije sadrži svih devet esencijalnih aminokiselina. To je razlog zbog kojeg kvinoju nazivaju kompletnim izvorom bjelančevina.
Postoji više od sto vrsta kvinoje, a najkomercijalnije su vrste bijela, crvena i crna kvinoja.
Prije pripreme najbolje je da je isperete kako ne bi imala gorak okus, savjetuje huffingtonpost.com.
3 odlična razloga zašto bismo trebali jesti kvinoju
1. Bezglutenska namirnica Razlog zašto baš svi mogu ovu namirnicu uvrstiti u svoju prehrane je to što kvinoja ne sadrži gluten.…
STRUČNJACI ALARMIRAJU Veći broj učenika u BiH ima samo dva obroka dnevno
Novi alarmirajući rezultati istraživanja koje je provedeno u okviru projekta Nestlé „Zdravo!“ - „Healthier kids“,…
MARIJANA ZUBAC "I kod nas se pribjegava novom trendu mršavljenja, a savjet 'probuši kašiku' nije pomogao nikome"
Pri kraju smo veljače, a brojni građani već misle o ljetu i odlascima na plažu. Tamo pak svatko želi izgledati lijepo i bez viška…
KRONIČAN STRES Može li nam naštetiti i kako mu stati na kraj?
Mnogi stres smatraju isključivo lošom pojavom, no stvari ipak nisu tako jednostavne budući da je stres prirodna, ali i vrlo dragocjena…