Ne guliti 'trakice' sa banana - pune su bogatih vlakana

Trakice s banana su omražena stvar većini ljudi. Mržnja prema tim vlaknima je tolika da postoji na stotine ...

... blogova širom interneta posvećenih isključivo toj mržnji. A te trakice ne samo da imaju službeno ime, već i važnu ulogu u zdravlju.

Trakice su zapravo floemi - složena biljna provodna tkiva i samo zahvaljujući njima banana dok raste dobiva sve potrebne nutrijente. "U odnosu na ostatak banane, ove trakice imaju više različitih vrsta vlakana", kaže Nicholas Gillit, profesor organske kemije.

I ne samo da te trakice imaju više vlakana, već i vitamina A i B6. Svakako je preporučljivo, kaže on, ne skidati ih s banane budući da su nutritivno bogatije od ostatka voćke, piše B92.

13.09.2018 u 13:15