Kako hrana utječe na san?

Zahvaljujući analizi podataka ankete te podataka o dnevnom prehrambenom unosu, znanstvenici su podijelili obrasce spavanja na osobe sa vrlo malo sna(< 5sati/noć), osobe s malo sna (5 do 6 sati/noć), standard (7 do 8h/noć) te na osobe koje spavaju dugo (više od 9 sati/noć).

Rezultati istraživanja pokazali su da osobe s malo sna unose najviše kalorija, nakon toga slijede osobe koje spavaju 7-8h/noć dok je najmanje kalorija uneseno kod osoba koje spavaju dugo. Nadalje, znanstvenici su naglasili kako je u osoba koje vrlo malo spavaju prisutan niski unos vode, likopena (crveno i narančasto voće i povrće) i ukupnih ugljikohidrata dok kod osoba koje malo spavaju uočen niski unos vitamina C, vode, selena te viši unos luteina/zeaksantina (zeleno, lisnato povrće). Također, osobe koje spavaju dugo povezane su s niskim unosom teobromina (čaj,čokolada), kolina (jaja), ukupnih ugljikohidrata te s povećanim unosom alkohola.

Također, autori studije zaključili su da osobe s 7 do 8 sati sna/noć imaju najraznovrsniju prehranu te najzdraviji obrazac spavanja.

vitamini.hr