Recept za pizzu od 300 kalorija za uživanje bez grižnje savjesti

Sastojci:

-800 grama naribane cvjetače (karfiola)
-1 jaje
-100 grama naribane mozzarelle
-1 kuglica cijele mozzarelle
-nešto pasirane rajčice
-origano ili bosiljak
-sol po želji

Postupak pripreme:

Tijesto:

1. Naribanu cvjetaču skuhajte u mikrovalnoj ili na pari cca 3 minute te je prebacite u zdjelu.

2. Dodajte jaje, naribanu mozzarelu i soli po želji te sve dobro izmiješajte.

3. U lim za pečenje stavite papir za pečenje, a na njega stavite dobivenu mješavinu.

4. Žlicom je raširite i lagano utisnite na papir te oblikujte u krug, da izgleda kao tijesto za pizzu.

5. Stavite tijesto da se peče u zagrijanoj pećnici na 200 stupnjeva Celzija oko 30 do 40 minuta ili dok ne dobije zlatno smeđu boju.

Nadjev:

1. Pizzu izvadite iz pećnice te je premažite pasiranom rajčicom.

2. Mozzarellu narežite na ploške, rasporedite ih po pizzi i dodajte začine.

3. Vratite pizzu u pećnicu i pecite na 220 stupnjeva oko 15 do 20 minuta.

4. Izvadite pizzu iz pećnice, narežite je i poslužite toplu.

Izvor: