Show

Lagani obrok od tikvica idealan za ljetne dane

tikvice, musaka od pohanih tikvica, recept
U mnoge se kombinacije idealno uklapaju, a ovaj recept bi mogao postati vaš izbor u vrućim ljetnim danima.

Sastojci
- 3 srednje tikvice (može i patliđan)
- 3-4 jaja
- 100 g brašna
- 150-200 g pureće šunke
- 200 g sira (edamer, trapist ili mozzarella)
- 180 g kiselog vrhnja (12m.m.)
- Začini (sol, papar, vegeta)

Priprema

- Tikvice ogulite i izrežite po dužini u što tanje komade. Stavite u cjedilo i posolite. Ostaviti ih tako pola sata.
- Tikvice ocijedite od soka što je pustila i uvaljajte u brašno. Stavite ulje da se grije.
- Pržite tikvice da malo porumene. Ispržene prebacite na ubruse da pokupe masnoću. Ukoliko niste ljubitelj pohanja, tikvice se mogu peći u rerni na papiru za pečenje.
- Unutrašnjost vatrostalne posude, nauljite i stavite red tikvica.
- Na tikvice poredate pureću šunku i naribani sir. Postupak ponavljate dok ne potrošite sve sastojke.
- Trebali bi dobila tri sloja, s tim da posljednji sloj završite s purećom šunkom.
- Razmutite kiselo vrhnje i jaja te prelijete tikvice, a po vrhu dodatno pospete naribani sir.
- Peče se na 200 stupnjeva oko pola sata.

Izvor: coolinarika

recept tikvice musaka od pohanih tikvica
Vezani članci
Najnovije
Vezani članci