Jesenski kruh od bundeve

bundeva, kruh, recept

Ovaj recept za kruh od bundeve je vrlo jednostavan, brzo se radi, a jednako brzo nestaje sa stola!

Sastojci:

-300 g oguljene bundeve
-350 g bijelog brašna
-150 g integralnog brašna
-1 suhi kvasac
-1 žlica meda
-1 žličica soli
-5 žlica toplog mlijeka
-100 ml ulja
-voda po potrebi

Priprema:

1. Oguljenu bundevu narežite na kockice i stavite kuhati u vodu (ili u pećnicu na 200°C oko sat vremena).

2. Od kuhane bundeve napravite pire tako da ju dobro izgnječite.

3. U zdjeli pomiješajte brašno i kvasac.

4. Dodajte mlijeko, ulje, med, pire od bundeve, sol i po potrebi vodu.

5. Kuhačom umijesite glatko tijesto i ostavite oko 40 minuta da se digne.

6. Premjestite tijesto u kalup, pospijte sjemenkama bundeve i pecite 30-35 minuta na 180°C.

Izvor: kiwi.hr