5 pogrešaka koje radimo pri kuhanju tjestenine
-stavljanje umaka na tjesteninu - treba upravo obrnuto; kada se tijesto skuha, prebacite ga u posudu s umakom i pustite da upije aromu.
-prekuhavanje tjestenine - najčešća pogreška; treba je izvaditi dvije minute prije preporučenog vremena kuhanja, a proces će se dovršiti dok "leži" u umaku.
-stavljanje slanine u carbonaru - ono što vidite u carbonari iz restorana nije špek, već talijansko meso guancinale.
-kušanje na samom kraju - chefovi cijelo vrijeme probavaju tjesteninu kako bi okus bio optimalan na kraju.
-nesoljenje vode na vrijeme - najbolje je posoliti vodu prije dodavanja tjestenine, a ne tijekom kuhanja.
Izvor: dnevno.hr
MEĐUNARODNO PRVENSTVO Slastičar Nemanja Petrović svojim kolačem još jednom okitio Mostar zlatom
Na Međunarodnom prvenstvu Crne Gore među više od 200 sudionika iz cijele Jugoistočne Europe zlatnu medalju osvojio je mostarski slastičar…
FOTO Najbolji mladi bh. slastičar se doselio u Mostar, a zahtjev lokalnih mladenaca lansirao ga među slatke zvijezde
Kada jedan od najboljih slastičara naše države izabere Mostar kao svoju stanicu i to ne onu usputnu, onda takav jedan grad postaje…
POBJEDNIK MASTERCHEFA Luka Veić otkrio na što će potrošiti 30 tisuća eura
Luka Veić, pobjednik ovogodišnje sezone MasterChefa, za Index je otkrio što planira s nagradom od 30.000 eura i prisjetio se svog…
KAD SE UPORNOST ISPLATI Nakon 60 godina igranja osvojio na Eurojackpotu 200.000 eura
Ovaj tjedan na glavnu blagajnu Hrvatske Lutrije stigao je sretni dobitnik iz Ogulina, koji je 18. kolovoza na Eurojackpotu osvojio 200.778,30…
VIDEO URNEBESNA SNIMKA IZ POSUŠJA Na ples izašao sa zdjelom juhe
Sezona svatova u Hercegovini je u punom jeku. Svadbeni saloni su već odavno rezervirani, a fešte su nezaboravne. Pune ruke posla imaju i…
ŠČ JE VIRALAN Pjesma Let3 promijenila ime mjesta i u Hercegovini
Nakon što je riječka grupa Let 3 pobijedila na Dori te izborila nastup na Eurosongu koji će se ove godine održati u Liverpoolu, njihovo …