4 testa koja otkrivaju svježinu lubenice

Lubenica prerezana na pola koja služi kao ogledni primjerak u trgovinama nikada ne bi trebala biti jedino mjerilo po kojemu ćete birati omiljeno ljetno voće za kupovinu. Naime nepoznavanje osnovnih karakteristika svježe lubenice nerijetko završi razočaranjem nakon što je donesemo kući i isprobamo sadržaj. No uz nekoliko pravila lako ćete među gomilom zelenih lopti pronaći svježu i sočnu:

1. Šare na lubenici odaju njezinu starost, stoga uvijek birajte onu sa svijetlijim šarama jer takve su zrelije i samim time ukusnije i sočnije.

2. Obratite pozornost na težinu lubenice, ukoliko je za veličinu neočekivano lagana znači kako je njezin sadržaj suh i nema dovoljno soka.

3. Ukoliko lubenica ima peteljku i ono vam može biti mjerilo svježine, naime ukoliko je peteljka zavinuta plod je zreo i svjež.

4. Zvuk sočne lubenice treba biti zvonolik, stoga je uzmite u ruke i člankom prsta kuckajte po njoj sa svih strana, ukoliko je zvuk tupi ne kupujte.

zadovoljna.hr