Otkrivena tajna sarajevskih ćevapa
Potrebno vam je 1,5 kg mljevene junetine, ½ kg janjetine, 4-5 čehne bijelog luka, 2 posto od ukupne količine mesa, soli i 2 kašičice sode bikarbone.
Meso isječeno na kockice dobro posolite, izmiješajte i prelijte sa oko 100 ml vode i bijelog luka koje ste ranije prokuhali. Potom smjesu izmiješajte i ostavite preko noći u frižideru.
Smjesu sutradan sameljite u stroju za meso dva puta, ostavite da stoji nekoliko sati na sobnoj temperaturi, a zatim stavite u frižider.
U smjesu prije nego krenete oblikovati ćevape umiješajte sodu bikarbonu.
Uživajte u ukusnom i sočnom ćevapu.
IZAZVAO KAOS U KOMENTARIMA Influencer iz Travnika rekao da su ćevapi bolji u Splitu nego u Sarajevu
Bosanski influencer Admir Jahić Shera najnovijom objavom započeo je pravi 'online rat'. Amir je podrijetlom iz Travnika, a živi u Sarajevu. …
GOST ŠOKIRAN RAČUNOM Evo koliko koštaju srednji ćevapi i pomfrit u dalmatinskom gradu
U moru velikih poskupljenja, pri čemu su do predsezone prednjačili trgovci, sada visokim cijenama još i više šokiraju…
NIJE SINE ĆUKO, TO JE PAS U Hrvatskoj se odnedavno mogu naručiti autohtoni mljevenici
Ćevapi su nacionalno jelo Bosne i Hercegovine. Riječ je o sočnom jelu od mljevenog mesa – najčešće od 100 posto junetine ili s ne…
FOTO Svečana promocija predškolaraca Školaonice
"Djeca nose nade u naše svjetlije sutra i snove o našoj sretnijoj budućnosti. Na ovaj dan želimo im poželjeti sretne buduće dane,…
ĐURĐICA ČILIĆ EMOTIVNO O BIH Previše ti dugujem, a dao sam ti premalo
Doc.dr.sc. Đurđica Čilić, profesorica polonistike na Filozofskom fakuktetu u Zagrebu, na svom Facebook profilu je napisala emotivan status o…
ZNANSTVENICI TVRDE Donacija sperme uzete od muškarca nakon njegove smrti trebala biti dopuštena
Donacija sperme uzete od muškarca nakon njegove smrti trebala bi biti dopuštena, pokazuju studije čije rezultate u utorak prenosi…