Tomislavgrad: Ubran smrčak- kapitalac
I kod nas je, ova vrsta, sve poznatija i prisutnija u kulinarstvu. Odlikuje se odličnim okusom i jednostavnom pripravom. Dovoljno ih je samo propirjati na maslacu i imate gurmansku poslasticu.
Dakako, potreban je oprez, kako u branju tako i u konzumiranju. Ne jedu se sirovi. Poznata je vrsta u gljivarstvu i mikolozi su o njoj dovoljno rekli i napisali.
Zanimljiva je zbog visoke cijene na tržištu. Može se i sušiti, a kilogram suhog smrčka vrijedi 250 KM.
Svjedočili smo nedavnom oduzimanju ovih gljiva na graničnom prijelazu. Ali, nije zabranjena berba. Ukoliko ste sretnik u branju i vješti u kuhinju, uživajte.
Iva Bagarić/Tomislavcity
ŠUMARIJA TOMISLAVGRAD Danas počinju prijave građana za pošumljavanje Ljubuše i Vrana
Šumarija Tomislavgrad uputila je poziv svim radno sposobnim stanovnicima općine Tomislavgrad da se aktivno uključe u jesensku akciju po…
ZAVOD ZA JAVNO ZDRAVSTVO HBŽ Voda Buškog jezera, Mandeka i Sturbe ispravna za kupanje i rekreaciju
Zavod za javno zdravstvo Hercegbosanske županije objavio je rezultate istraživanja uzoraka vode za kupanje i rekreaciju, prenosi portal Tomislav…
FANTASTIČNO OTKRIĆE SPELEOLOGA U jami Savkovac na Ljubuši pronađeno bogatstvo fosila i špiljskih ukrasa
Prije 15-ak dana ekipa SDMD istraživala je jamu Savkovac na planini Ljubuši, a na dubini od 60 metara ostali su bez konopa za daljnje…