FOTO/VIDEO Uspiješno završena teorijsko praktična nastava programa Specijalist odjela hrane i pića | Hercegovina.Info

FOTO/VIDEO  Uspiješno završena teorijsko praktična nastava programa Specijalist odjela hrane i pića

Uspiješno završena teorijsko praktična nastava programa Specijalist odjela hrane i pića

...uspiješno je završena teorijsko-praktična nastava programa „Specijalist odjela hrane i pića" koji su organizirali Institut za turizam i zaštitu okoliša Mostar i Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu iz Opatije. Današnji gost predavač bio je gastromajstor Dalmatinske kuhinje Hrvoje Zirojević koji je u suradnji s polaznicima programa napravio niz zanimljivih i kreativnih jela na bazi ribe, rakova i mekušaca. Na nastavi se govorilo o prezentiranju i posluživanju hrane na moderan način, te o ulozi tradicionalnih jela u modernoj gastronomiji. Više pogledajte u video prilogu: